珈琲と器

今日、久々に萩の大屋窯に行って来ました

私の好きな濱中史朗さんの部屋には

カピンカフェがオープンしてまして

珈琲の味を堪能しました。

私が若い頃

珈琲は砂糖とミルクをたんまり入れて

あま〜くした？のが好きでした。

やがて、結婚してHawaiiに新婚旅行に行った時

初めて珈琲はそのまま飲むのが

一番おいしいんだなと（笑）

それ以来おいしくは飲んでいましたが

こだわりの焙煎と儀式のような注ぎ方

いつもとは違う

珈琲を飲む事が出来ました。

それから

器は濱中史朗さん作

お気に入りがすべてそろいました。

写真はカピンさんと史朗さんのコラボ作品

本当は買いたかったけど

今度教室に通って、

本当の珈琲の入れ方を習ってからにしようかなと。

今日は奥様と

久々のデート、行き先を急に決めましたが

いい一日でした。